Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
¡Listo! Sirve caliente y disfruta de un plato delicioso y saludable.
- 2 calabacines medianos
- 300 gramos de merluza desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 tomate picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 50 gramos de queso rallado mozzarella
PREPARACIÓN:
- Precalienta la Airfryer a 180°C.
- Lava los calabacines y córtalos por la mitad, a lo largo.
- Con ayuda de una cuchara, saca la pulpa del calabacín y reserva para luego.
- Coloca los calabacines vaciados en la Air fryer y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Cocina durante 10 minutos.
- Mientras tanto, prepara el relleno: en una sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en un poco de aceite de oliva.
- Agrega el tomate y el pimentón y cocina por unos minutos mas.
- Agregue la merluza desmenuzada y la pulpa del calabacín reservada. Mezcla todo bien y cocina hasta que la merluza este cocida.
- Salpimienta al gusto.
- Rellena los calabacines con la mezcla de merluza ,verduras y el queso rallado mozzarella
- Vuelve a colocar los calabacines en la Air fryer y cocina durante 10-12 minutos más, o hasta que los calabacines estén tiernos y dorados.
- Acompaña de una rica ensalada.
¡Listo! Sirve caliente y disfruta de un plato delicioso y saludable.
