Brócoli con queso de cabra

INGREDIENTES:

• Brócoli
• Patatas cocidas
• Sal de ajo
• Pimienta negra
• Lomo curado
• Ajos sofritos
• Pimentón
• Queso rulo de cabra

ELABORACIÓN

1. Cuece las patatas (o usa patatas de bote) y cuando estén cocidas pártelas finas y ponlas en el plato 
2. Cuece el brócoli con la sal de ajo y la pimienta negra en el propio agua, cuando termine deja que se enfríe un poco y colócalo en el plato
3. Coge el lomo curado y vete montando una encima de otra doblándolas dándole forma de flor, es un poco complicado pero si te empeñas sale seguro
4. Condimenta el plato con unos ajos sofritos hechos en aceite a fuego lento y con pimentón
5. Por último, mete un poco de queso rulo de cabra en el microondas y échalo por encima del plato

¡Una receta sana y brutal!