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Adelgaza con Marisa

Chips de pencas de acelgas con mejillones

Chips de pencas de acelgas con mejillones

INGREDIENTES:

  • 16 pencas de acelgas
  • 5 patatas parisinas
  • 20 judías verdes
  • 150 gramos de mejillones sin cáscara
  • 120 gramos de pisto
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 de cucharadita de pimentón
  • 1/4 de cucharadita de albahaca deshidratada
  • 1 cucharadita de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto

ELABORACIÓN:

  1. Forra dos bandejas de horno o freidora con papel apropiado .
  2. En una bandeja pon las pencas de acelgas, las judías verdes redondas y échales, el aceite, la pimienta, el pimentón, los dos dientes de ajo machacado, sal al gusto y albahaca. Ponlo a 180° 10 minutos
  3. Dales las vuelta a las pencas y ponlo otros 10 minutos a 180°
  4. Por último vuelve a darles la vuelta otra vez y pon las cinco patatas parisinas encima.
  5. Y en otra bandeja coloca la carne de mejillón congelada y el pisto .
  6. Metes todo al horno otra vez por 10 minutos más a 180° .

¡Crujientes y espectaculares!
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