Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
- 150 gramos de guisantes frescos o congelados
- 100 gramos de jamón serrano o curado en trocitos pequeños
- 1/4 cebolla pequeña, picada finalmente
- 1 dientes de ajo, picados
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN:
- En una cacerola grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- añada la cebolla picada y el diente de ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega el jamón en taquitos y cocínalo durante unos minutos hasta que se dore ligeramente.
- Añade los guisantes a la cacerola y mezcla bien con el jamón y las cebollas.
- Cubre los guisantes con agua o caldo de verduras hasta que estén casi completamente sumergidos.
- Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos.
- Si el líquido se evapora demasiado durante la cocción, añade un poco más de agua o caldo.
- Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto
