Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
De acompañamiento
Gazpacho
- 1 bote de judías blancas
- 1 patata mediana
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- 1 cucharada de pimentón (ahumado mejor)
- 1/4 de aguacate ,sal, cilantro y aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
- Pelar la patata y cortar en trozos pequeños. Añadir a la judías.
- Pelar la cebolla y cortar en tiras no muy finas. Añadir al resto.
- Añadir la cabeza de ajo lavada y sin pelar, el pimentón ahumado y una cucharada de sal.
- Tapar el guiso y cocinar a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir bajar el fuego al mínimo. Cocinar hasta que la patata esté tierna, unos 20 minutos aproximadamente. Dejar reposar 20 minutos.
- Descartar el ajo y servir el guiso en un plato hondo acompañado de un cuarto de aguacate pelado, cilantro al gusto y un chorrito de aceite. Salpimentar si hace falta.
De acompañamiento
Gazpacho
