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Adelgaza con Marisa

Guiso de espinacas con ñoquis y pollo

Guiso de espinacas con ñoquis y pollo

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga de pollo
  • 500 gramos de espinacas frescas
  • 500 gramos de ñoquis
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema de leche
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto.

ELABORACIÓN:

  1. Corta la pechuga de pollo en cubos y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el pollo a fuego medio-alto hasta que esté dorado y cocido por completo. Retira de la sarten y reserva.
  3. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
  4. Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que se marchiten.
  5. Agrega los ñoquis a la sartén y cocina por unos minutos, volviendo constantemente.
  6. Agrega el caldo de pollo y la crema de leche a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que los ñoquis estén cocidos y la salsa haya espesado un poco.
  7. Vuelve a agregar el pollo a la sartén y mezcla todo bien.

¡Sirve caliente y disfruta del lujo!

¡Buen provecho!
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