Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
- 10 pencas de acelgas
- 1 huevo y una clara
- 7 gramos de levadura ( Tipo Royal)
- 100 gramos de tomate casero muy reducido
- La tapa de arriba de 2 pimientos rojos naturales hechas tiras
- 2 fletes de ternera hechos cachitos pequeños
- 50 gramos de queso rallado para gratinar
- 1 ajito machacado
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
- 2 hojitas de albahaca
- Sal al gusto
- Una cucharadita de aceite
- Un poquito de pimienta negra
ELABORACIÓN:
- Cuece las pencas de acelgas limpias condimentadas con sal y pimienta y déjalas un rato que escurran bien el agua
- Coloca las pencas de acelgas cocidas en el molde redondo escogido haciendo la forma de la base
- Mete la fuente al horno a secar un poco más la base de acelgas y deja que se evapore el líquido. Saca la bandeja del horno y echa el huevo con la levadura bien batido encima de las pencas.
- Condimenta con las especias que te gusten (albahaca, pimienta negra, sal, ajo en polvo o crudo)
- Lleva al horno 8 minutos a 180° o hasta que el huevo se vea hecho .
- Una vez hecha la base de la pizza hay que echar los ingredientes que quedan
- Haz el tomate frito casero con muy poco aceite y muy reducido para que no quede muy caldoso.
- Echa el tomate encima de la base.
- Pon los cachitos de filete de ternera condimentados y los pimientos encima del tomate bien colocaditos
- Y por último el queso, albahaca, ajo en polvo, la cebolla en polvo, pimienta negra y orégano y al horno otra vez. Unos 15 minutos a 170°
¡La textura de pizza que tenía; se podía coger con la mano. Y el sabor espectacular!
