ACELGAS CON HUEVO PLANCHA

INGREDIENTES 

• - 150 gr de acelgas ( o las que quieras , la verdura es libre )
• - 40 gr de jamón en tacos 
• - 6 tomates cherry de colores o rojos sólo 
• - 1 huevo a la plancha 
• - 1 diente de ajo 
• - 10 ml de aceite de oliva virgen extra 
• - Sal y pimienta al gusto 

ELABORACIÓN 

1. - En un recipiente apropiado para el fuego echa 10 ml de aceite y el jamón, ahora echa el ajo en laminas o machacado, pon los 150 gr, o mas,  de espinacas y rehoga hasta que se hagan. 
2. - Unos minutos antes de que se terminen de hacer, pon los 6 tomatitos cherrys que se calienten un poco sin que se deshagan.
3. - En una sartén echa el huevo, sal y pimienta y hazlo a la plancha . 

¡A disfrutar!