Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
- - 1/2 berenjena o calabacín
- - 150 gr de carne picada
- - 50 gr de pimiento verde
- - 50 gr de pimiento rojo
- - 30 gr de cebolla
- - 1 diente de ajo machacado
- - 1 ramita de perejil fresco
- - 100 ml de ( falsa bechamel ) os añado receta
- - 50 gramos de queso mozzarella
- - Sal al gusto
- - Pimienta al gusto
- - Aceite de oliva virgen extra ( una gotita )
ELABORACIÓN
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- Haz tres tajaditas de berenjena o calabacín finas y las he condimentado .
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- Las he puesto a la freidora 20 minutos a 180° y hechas .
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- Mientras se iban haciendo he sofrito , en una gota de aceite , el pimiento rojo y verde, la cebolla y ajo . Y lo he batidora para que se forme una salsa junto con el perejil
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- Después echas la carne picada a la sartén , salpimentamos y cuando esté bien le echas el caldo de la batidora con los pimientos y cebolla
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- Pones en la Airfryer las tres lonchas de berenjena con sal y pimienta y habiendo escurrido el jugo que suelta
- - Pon en una bandeja de freidora una rodaja de berenjena , un poco del relleno , otra loncha de berenjena, falsa bechamel de calabacín ( hacer la bechamel ) y después queso rallado. Puedes hacerlo con tomate frito. Al final me sale un montadito. Le eché al final pimienta negra y orégano al queso rallado y lo metí en la freidora a 180° por 8 minutos y me quedó superior .
La ensalada como siempre de acompañamiento
