INGREDIENTES:
PREPERACIÓN:
¡Buen provecho!
- 1 kilo de espinacas frescas
- 200 gramos de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
PREPERACIÓN:
- Lava las espinacas y escúrrelas bien.
- Pela y pica finamente los ajos y la cebolla.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos y la cebolla. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade el jamón serrano picado y cocina por unos minutos.
- Agrega las espinacas a la sartén y mezcla bien con el sofrito.
- Vierte el vino blanco sobre las espinacas y mezcla todo junto.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Prueba y ajusta la sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
¡Buen provecho!