Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
¡Está de lujo!
- 150 gramos de garbanzos
- 2 tomates secos
- 80 gramos de pimientos verdes, rojos y cebolla
- 3 rodajas de chorizo ibérico de sarta
- 100 ml de caldo de pollo y hueso de jamón
- 2 dientes de ajo
- 3 gramos pimienta negra
- 1 cucharadita de aceite
- 2 hojitas de perejil
- Sal al gusto
ELABORACIÓN:
- Pon el día anterior los tomates secos y el hueso de jamón en remojo . Los garbanzos también hay que ponerlos en remojo pero en otra cazuela aparte y con un poquito de sal ( quedan mejor después )
- No tires el agua del remojo de los tomates y hueso. El otro sí, escurre los garbanzos bien.
- En una sartén pon una cucharadita de aceite, pon la cebolla, el pimiento rojo, el verde y cuando éstos estén hechos añade los ajos machacados y dale otra vuelta.
- En una olla a presión pon el sofrito, los garbanzos, los tomates secos, el hueso de jamón con el caldo y un poco más de agua . Dos dedos por encima de los garbanzos . Añade la pimienta, el chorizo de sarta y las hojitas de perejil cortadas con tijera muy pequeñito .
- Cierra la olla y cuando suba la válvula al máximo , dejas 5 minutos y apagas . Deja que se haga con la presión y el calor residual .
- Una vez abierto prueba de sal y echa al gusto
¡Está de lujo!
