Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
¡Se conservan varios días en el frigorífico!
DE ACOMPAÑAMIENTO:
¡Espaguetis de calabacín rehogados con un poco de ajitos y listo!
- 1 kg de mejillones cocidos al vapor
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre
- 3 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- una cucharadita de pimienta en grano
- 1 cucharadita colmada de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante
- sal ( opcional )
ELABORACIÓN:
- Cuece los mejillones al vapor y le quitas las conchas.
- Los dejas reposar en el agua de cocción hasta el día siguiente para que se hidraten bien.
- Pon el aceite en una cazuela
- Añade y fríe los ajos laminados. Cuando estén dorados añade la pimienta en grano, el laurel y lo retira del fuego.
- Pon el pimentón dulce y picante, dales unas vueltas y añade el vinagre.
- Mezcla todo bien y añade los mejillones.
- Déjalos reposar al menos 24 horas antes de comerlos.
¡Se conservan varios días en el frigorífico!
DE ACOMPAÑAMIENTO:
¡Espaguetis de calabacín rehogados con un poco de ajitos y listo!
