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Adelgaza con Marisa

MIGAS DE COLIFLOR CON JAMÓN

MIGAS DE COLIFLOR CON JAMÓN

INGREDIENTES 


  • - Hasta 200 gr de migas de coliflor 
  • - 10 ml de aceite de oliva virgen 
  • - 80 gr de taquitos de jamón 
  • - 1 diente ajo 
  • - perejil
  • - sal y pimienta al gusto 
  • - Pimentón rojo ( opcional )


ELABORACIÓN 


  1. - En una sartén con un chorrito de aceite buena, ponemos el ajito en laminas y le damos unas vueltas hasta que se dore un poco.
  2. -  Seguido echamos los 80 gr de taquitos de jamón y rehogamos. 
  3. - Ahora echamos las migas de coliflor y salpimentamos.
  4. - Tapamos y dejamos que se vayan haciendo a fuego muy lento. 
  5. - Para un buen acabado podemos echarle perejil y pimentón dulce o picante 


Si tienes mucha prisa echa un poco de agua a la sartén . No suele hacer falta porque las migas al ser congeladas sueltan bastante agua

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