Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
ENSALADA:
¡Os aseguro que ésto, está buenísimo!
- 2 contra muslos deshuesados sin piel
- 1 chorrito de vino blanco ( opcional)
- 1/2 vaso de zumo de naranja
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadas de salsa de soja o similar
- 1 cucharada de curry
- Ralladura de piel de naranja
- 1 cebolla bien picada
- Harina de maíz, solo si es necesario espesar la salsa
- Sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN:
- Deshuesamos los muslos y quitamos la piel, procurando eliminar la grasa que queda debajo de ésta, y los cortamos en trocitos no muy pequeños y salpimentamos. Los dejamos macerando unos 15 minutos en el zumo de naranja, limón, el vino, y la salsa de soja.
- Una vez macerados los escurrimos, y doramos en un fondo de aceite (cuidado que saltan como demonios, tened una tapadera preparada), cuando estén bien sellados incorporamos la cebolla picada a nuestro gusto y dejamos que se vaya pochando, rociamos con el vino blanco o cualquier otro elegido.
ENSALADA:
- 100 gramos de lechuga gourmet
- 1/4 cebolleta
- 1 unidad de pepinillo en vinagre
- 1 cucharadita de aceite donde se ha macerado el ajo y perejil.
- 1 alcachofa cocida de tarro
- 1/2 limón exprimido, pimienta y sal
¡Os aseguro que ésto, está buenísimo!
