TORTIPIZZA DE ATÚN Y PIMIENTOS

INGREDIENTES 

• - 1 huevo y dos claras ( 100 gr )
• - 1 lata de atún bien escurrida ( 55 gr )
• - 8 pimientos naturales de colores ( 100 gr )
• - 20 gr de queso mozzarella rallado
• - Orégano al gusto 
• - Sal y pimienta 

ELABORACIÓN 

1. - Pones en una sartén los pimientos salpimentados, los sofríes un poco y reservas .
   
2. - Bates el huevo y las claras y le echas un poquito de sal ( la mínima imprescindible ) y la haces en una sartén . 
3. - Cuando el lado de abajo esté perfectamente hecho, lo pasas a un plato. 
   
4. - Montas el plato con los pimientos , el atún , queso rallado y el orégano y lo metes en la Airfryer a 180° para gratinar 5' y a disfrutar !