TORTIPIZZA DE POLLO

INGREDIENTES:

• - 1 huevo y una clara 
• - 5 rodajas de calabacín 
• - 5 rodajas de tomate natural
• - 5 rodajas de tomate 
• - Una pizca de queso rallado,
• - 50 gramos de pollo desmenuzado 
• - Pimienta al gusto (una pizca )
• - Aceite de oliva virgen ( un flis )
• - Orégano ( una pizca )

ELABORACIÓN:

1. - Bate los huevos y lo echas en la sartén con un flis de aceite , y cuando está un poco cuajada , le pones el tomate y el calabacín muy finito, bien condimentado y le pones los pimientos piquillos .  Lo espolvoreas con pimienta negra y orégano.
   
2. - Ahora echa el pollo o sobras de pollo y el queso rallado . 
   
3. - Pásalo a una fuente y coloca a tu aire . Ahora pasa todo a la freidora  y 20 o menos minutos a 180°