CREMA DE CALABAZA AL CURRY con pimientos del Piquillo

INGREDIENTES : ( 4 personas ) 

• - Un trozo grande de calabaza
• - 4 zanahorias hermosas
• - 1 puerro
• - 1 vaso de leche desnatada
• - 3 pimientos de Piquillo
• - 1/2 cdita de curry 
• - Ajo molido,sal,pimienta
• - Pipas de calabaza

ELABORACIÓN :

1. Partir todos los ingredientes en trozos pequeñitos. 
2. Añadir las especias y la leche. 
3. Salpimentar. 
4. En olla rápida 10 minutos. En olla normal hasta que esté blandito. Triturar. 
5. Si queda espeso añadir más leche. 
6. Servir con un hilo de aceite de oliva encima.
7. Adornar con pipas de calabaza ( opcional)