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Adelgaza con Marisa

Crema de calabaza con pimientos del piquillo

Crema de calabaza con pimientos del piquillo

INGREDIENTES:

  • 150 gramos de calabaza
  • 200ml de agua
  • 2 zanahorias
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento del piquillo
  • 20 gramos de queso rulo cabra sin piel
  • 1/2 cdita de pimienta recién molida
  • Ajo macerado en aceite
  • Sal al gusto
  • Un poco de leche si queda muy espeso
  • 10 gramos de mix de semillas

ELABORACIÓN:

  1. Pon la calabaza, la zanahoria y la cebolla en trozos pequeñitos. Añade las especias y salpimienta.
  2. Echa todo a la olla rápida 10 minutos con un poco de agua.
  3. Tritúralo bien junto con el quesito rulo cabra sin piel y los pimientos piquillos. Si queda espeso añádele un poco de leche.
  4. Servir con una línea de mix de semillas y para cenar con una brocheta de pavo.

¡Qué delicia!
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