INGREDIENTES:
ELABORACIÓN :
¡Es una delicia muy fácil de hacer!
- 200 gramos de col
- 50 gramos de pepinillo y zanahoria en vinagreta
- 6 arándanos desecados
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- 9 langostinos
- 1 puntita de cucharadita de perejil
- 1/2 limón
- Pimienta al gusto
ELABORACIÓN :
- Haz unos espaguetis de col con un cuchillo grande y bien afilado.
- En una sartén rehoga un poquito de ajo machacado con perejil y cuando esté doradito añade los espaguetis de col salpimentados.
- Echa un poco de caldo o agua y que se terminen de hacer . Pon una tapadera a la sartén . Se hacen antes.
- Cuando estén hechos los sacas y reservas hasta que se enfríen.
- En la misma sartén echa un pelín de aceite con ajito y perejil y pon los langostinos salpimentados . Unos 8 minutos . Dales la vuelta a mitad de tiempo .
- Ponemos la col fría en una bandeja de loza y echa el aceite en crudo, vinagre y sal . Una cucharada de pepinillo y zanahoria en vinagreta .
- Echa los arándanos previamente remojados en agua.
- Pon los langostinos encima y presenta
¡Es una delicia muy fácil de hacer!