Espaguetis de col ( repollo) con jamón

• Media col pequeña
• 100 gramos de jamón 
• Aceite de Oliva Virgen Extra en spray
• Ajo 2 dientes
• Cebolleta 1/2 pequeña
• Pimentón picante
• Leche evaporada 
• Pimienta negra molida
• Sal al gusto

ELABORACIÓN:

1. En una sartén echar un poco de aceite  y media cebolleta picada en cuadraditos y los dos ajitos picados muy finitos.
2. Después cortar los espaguetis de col con un cuchillo muy grande y afilado.
3. Se condimenta al gusto y se añade el jamón en tacos hecho en el microondas unos segundos.
4. Tapar la sartén con una tapadera y de vez en cuando dar una vuelta a los espaguetis para que se hagan todos y no sólo los de abajo.

Y listo! Una receta fácil y rápida, además de exquisita.