INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
¡Es un placer para los sentidos!
- 150 gramos de migas de coliflor
- 50 gramos de pimientos rojos y verdes
- 20 gramos de cebolla
- 80 gramos de mejillones sin valvas
- 80 gramos de potón
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de aceite
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
- 0,4 g de azafrán molido
- Unas hebras de cebollino al gusto
ELABORACIÓN:
- Pon en una sartén o cazuela la cucharadita de aceite con la cebolla, el ajo y los pimientos rojos y verdes en cuadraditos pequeños . Deja que se hagan.
- Echa las migas de coliflor y deja que se hagan un poco . Añade el azafrán molido, la pimienta negra ,sal y cebollino picado y un poco de agua o caldo.
- En el último momento añade el potón condimentado con ajo, sal y pimienta o pimentón.
- Coloca a tu gusto
¡Es un placer para los sentidos!