Adelgaza con Marisa
Migas de coliflor con setas y bacalao
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
¡Simplemente genial!
INGREDIENTES:
- 1 coliflor grande
- 200 gramos de setas frescas
- 200 gramos de bacalao desalado
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
PREPARACIÓN:
- Lava y corta la coliflor en trozos pequeños y resérvalos.
- Limpia las setas y córtalas en trozos grandes.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados. Cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las setas a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. Retira del fuego y resérvalas.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite y agrega la coliflor picada con sal y oimienta. Cocina durante unos 10 minutos, o hasta que esté tierna y dorada.
- Agrega el bacalao desalado a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que esté cocido.
- Coloca la coliflor en un aro en el centro del plato ,encima el bacalao y decora con perejil fresco y las setas alrededor del plato.
¡Simplemente genial!
