Parrillada de verduras con marisco

INGREDIENTES:

• 15 setas
• 2 tomates
• 7 langostinos
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de perejil desecado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 limón

ELABORACIÓN:

1. En un bol de batidora se pone el aceite , el ajo y un poquito de agua y se bate hasta quedar una salsa .
2. En una bandeja de horno se ponen en fila las setas , los tomates en rodajas y los langostinos .
3. Se salpimentan y se echa la salsa de ajo por encima, extendiéndola bien .
4. Pon la bandeja en el horno durante 15 minutos a 180° ( ir mirando porque todos los hornos no son iguales )
5. Cortas el limón a la mitad y cuando se vaya a comer se exprime encima de los langostinos .
6. Y listo . Está de lujo !