Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
¡Una comida exquisita!
- 5 pimientos del piquillo
- 60 gramos de arroz en crudo
- 1/2 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- 100 gramos de queso fresco
- 1 huevo cocido
- 1/2 limón
- 2 latas de atún
- 1 puntita de cucharadita de pimienta
- 1 puntita de cucharadita de orégano
- 40 gramos de queso parmesano en lascas
- Unas hojitas de canónigos
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 400 ml de caldo de pescado
ELABORACIÓN:
- En una sartén pon el aceite de oliva y la cebolla y el pimientos verde cortados en cuadraditos pequeños .
- Una vez salteado echa el ajo y el arroz con el caldo de pescado o agua. Deja que se haga cinco minutos a fuego fuerte y luego baja la temperatura y 15 minutos más.
- Mientras puedes ir haciendo la salsa que vamos a incorporar al arroz .
- En una batidora echa el queso fresco y el huevo cocido junto con el jugo del limón y bate hasta que quede bien batido.
- Si te queda muy espeso o poca cantidad añade un poco de queso batido o yogur.
- Condimenta esta última salsa igual que el arroz. Con pimienta , orégano y sal al gusto.
- Cuando el arroz está hecho se mezcla todo con la salsa y se rellenan los pimientos piquillos.
- Ahora coloca en forma de estrella de mar y espolvorea lascas de queso parmesano.
- Pon unas hojas de canónigos y unas gotas de limón.
¡Una comida exquisita!
