Pollo con champiñones y queso en lascas

INGREDIENTES:

• Un muslo de pollo deshuesado y sin piel
• 4 sombreros de champiñones grandes
• Macerado de ajo y perejil
• Spray de aceite de oliva
• Sal Rosa
• Cebollino picado
• Lascas de queso Grana Padano

ELABORACIÓN:

1. Se condimenta el pollo con ajo, perejil y sal
2. Se le echa un poco de aceite de oliva
3. Se pone a 180° 20 minutos
4. Mientras limpias los champiñones, dejando solo el sombrero, condiméntalos como el pollo y cuando le queden 10 minutos al pollo mete los champiñones con ello.
5. Luego coloca, pon el queso y echa un poco del macerado de ajo por encima y cebollino o lo que más te guste.

¡ESTÁ BRUTAL!