REVUELTO DE CARNE PICADA, SETAS Y AJOS TIERNOS

INGREDIENTES 

• - 120 gr de carne picada de ternera 
• - 3 o 4 ajetes tiernos cortados 
• - 1 diente de ajo
• - 4 o 5 setas grandes 
• - 30 gr de queso de cabra rulo 
• - 10 ml de aceite de oliva virgen extra 
• - Sal, perejil y pimienta al gusto 

ELABORACIÓN 

1. - En una sartén pincelada de aceite buena, pon la carne picada y salpimentada a freír a fuego lento . Echa un ajito también machacado 
   
2. - Saca la carne y en la misma sartén haz las setas y los ajetes tiernos. Salpimenta y deja que se hagan unos 8 minutos a fuego medio. 
   
3. - Echa la carne y mezcla. Saca y echa en caliente el queso rulo de cabra. Se deshace solo y está buenísimo.