Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES: (para dos personas)
Para el relleno :
ELABORACIÓN :
CONSEJOS Y COMENTARIOS
Para este tipo de recetas son perfectos los sprays de aceite de oliva que venden en el mercado. La tortilla se hace por igual y no se pega.
Se pueden hacer las tortillas pequeñas, individuales y servir una por comensal.
Y para que sea un plato completo se acompaña de una buena ensalada.
- 3 huevos ( utilizo grandes)
- Queso crema de untar bajo en calorías Eatlan
- 1 cucharada de harina de avena
- Dos cucharaditas de leche evaporada
- Calabacín en láminas muy finas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
Para el relleno :
- Lonchas de jamón cocido bueno, pollo o pavo y queso lonchas Mozzarella he usado yo
- Queso Riccota para untar
ELABORACIÓN :
- Se baten los huevos en el vaso de la batidora con la sal, pimienta, la leche evaporada y el calabacín rallado
- Cortamos el calabacín en lonchas finísimas (mejor con una mandolina). Yo he puesto 12 lonchas por Crepe. Por verduras que no falte!!
- En una sartén con un fondo de aceite vamos poniendo un poco de mezcla de huevos (sólo lo justo para que cubra el fondo) y ponemos por encima las lonchas finas de calabacín ( yo lo hice un poco primero en el microondas) . Cuajamos por las dos caras una tortita , como una crepe.
- Untamos la superficie de la crepes con queso de untar Eatlean. Ponemos lonchas de queso Eatlean y jamón, pavo, pollo… a tu gusto y enrollamos como un brazo de gitano prensando bien.
- Se sirve caliente o frío entera o cortada en rodajas para aperitivos de fiesta.
CONSEJOS Y COMENTARIOS
Para este tipo de recetas son perfectos los sprays de aceite de oliva que venden en el mercado. La tortilla se hace por igual y no se pega.
Se pueden hacer las tortillas pequeñas, individuales y servir una por comensal.
Y para que sea un plato completo se acompaña de una buena ensalada.
