Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
- 250 g calabaza
- 80 g harina
- 1 pizca canela en polvo
- Edulcorante al gusto
- 7 g levadura en polvo
- 150 ml leche desnatada
- 1 huevo
- aceite de oliva
- ½ limón su zumo
- frutas del bosque
ELABORACIÓN:
- Pela la calabaza, trocéala y cuécela 20 minutos en un cazo con poca agua. Pásala a un escurridor, déjala enfriar, tritúrala hasta obtener una pasta fina.
- Mezcla en un cuenco la harina con la levadura, la canela y el edulcorante (probar para ver cómo ha quedado de dulce) Pon en otro bol la leche con el puré de calabaza, el huevo batido, 1 cucharada de aceite y el zumo de limón. Remueve hasta integrarlos e incorpora poco a poco la mezcla de harina y azúcar.
- Bate la preparación con unas varillas hasta obtener una papilla lisa. Pincela una sartén pequeña con aceite, añade un cucharón de la masa y cuaja una tortita por ambos lados. Prosigue igual hasta agotar la masa.
- Se pueden rellenar con falsa nocilla (recetas en cremas y salsas)
