Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
- - 50 gr de arroz, 100 g cocidos
- - 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- - 100 gr de champiñones
- - 10 gr de alacaparras
- - 125 grde tofu o pollo
- - 0,5 gr de cúrcuma
- - Sal y pimienta al gusto
- - 50 gr de tomates cherry
ELABORACIÓN:
- - En un recipiente apto para cocinar arroz , echa 10 ml de aceite, el diente de ajo y perejil al gusto . Deja que se tueste un poquito el ajo pero sin que se queme . Y seguido pones los champiñones en laminas y remueve a fuego lento
- - Cuando están medio hechos los champiñones , echa el arroz, agua , cúrcuma y sal y pimienta al gusto
- - En 5 minutos después de romper a hervir , pon el tofu o pollo , partido en dados o rectángulos. Y deja otros 10 minutos con el fuego suave .
- - Por último echa los tomatitos cherry y las alcaparras y dejas unos 5 minutos más . Y ya apaga el fuego y tapa , que se asiente bien el arroz y quede en su punto.
Emplata, adorna con perejil fresco y a disfrutar
