Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
¡El aspecto es espectacular y el sabor brutal!
- 40 gramos de arroz basmati
- 300 ml de caldo de pescado
- 3 hojas de lechuga
- 2 hojas de cogollo de lechuga
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento verde
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
- 150 gramos de mejillones al vapor
- 1/2 limón
- 1 cucharadita de aceite
ELABORACIÓN:
- En una sartén con medía cucharadita de aceite sofríe el pimiento , la cebolla y el ajo.
- Abre los mejillones limpios al vapor y retira las valvas.
- En un vaso de batidora echa la cebolla, el pimiento y el jo sofrito junto con un poco del caldo de los mejillones, dos hojas de lechuga y el limón. Tritura . Échalo al arroz antes de que se haga del todo.
- Cuece el arroz con la mezcla anterior y un poco de caldo de p sacado o agua y 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra, según las instrucciones del fabricante. Salpimienta a tu gusto.
- En el último momento echas los mejillones sin valvas y remueves.
- Echa un poco de pimienta negra recién molida por encima y adorna con hojas de cogollo .
¡El aspecto es espectacular y el sabor brutal!
