INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
¡Es algo diferente. Tiene un sabor exquisito!
- 300 gramos de calabaza limpia
- 20 gramos de pimientos asados
- 1 tomate natural
- 20 gramos de lascas de queso Grana Padano
- 30 gramos de queso Mozarella
- 2 lonchas de jamón curado
- 30 gramos de harina
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Una puntita de cucharadita de pimienta negra
- Eneldo al gusto
- 1/2 cucharadita de orégano desecado
ELABORACIÓN:
- Pon la calabaza con un poquito de aceite en un bol para microondas y a 700 W de potencia unos cinco minutos. O hasta que esté lo suficientemente blandita para poderla triturar.
- Una vez triturada echa la harina de avena y los dos huevos batidos . Remueve con la batidora, que se integre todo. Echa sal y pimienta a la masa .
- Ahora ponla en el horno o freidora de aire a 180° unos 15 minutos .
- Saca del horno y pon encima el tomate, los pimientos asados, las dos lonchas de jamón y el queso mozzarella . Condimenta a tu gusto y vuelve a meterla al horno . Otros 8 minutos a 180° .
- Después echa las lascas de queso parmesano.
¡Es algo diferente. Tiene un sabor exquisito!