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Adelgaza con Marisa

ENSALADA DE GARBANZOS

ENSALADA DE GARBANZOS

INGREDIENTES :


  • - 40 gr de garbanzos en crudo , cocidos 100 gr
  • - 1 trozo de atún de bote
  • - 1 Ajo
  • - Unas hojas de lechuga
  • - 2 pimientos del piquillo
  • - 30 gr de encurtidos de bote , cortados en juliana ( brotes de soja, zanahoria, etc )
  • - 4 aceitunas negras 
  • -  1 cucharadita de AOVE ( Aceite de Oliva Virgen Extra ) 
  • - Vinagre o limón al gusto
  • - Sal al gusto 


ELABORACIÓN :


  1. - Se cuecen los garbanzos aparte , le echas el bote de encurtidos cortados en juliana, y el ajito. Luego se monta con un aro redondo .
  2. - Primero cortas la lechuguita en trocitos muy pequeños y la pones en redondo y aplicas el molde encima con los garbanzos ya aderezados
  3. - Los pimientos del piquillo son de tarro de cristal .
  4. Encima pones unas aceitunas negras.
  5. Si quieres añadirle proteína , la que quieras . Yo le mezclé un poco de bonito y ya .
  6. Se coloca el trozo de atún encima pero luego se mezcla todo .
  7. Se adereza con aceite, vinagre o limón y sal 
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