INGREDIENTES:
- 40 gramos de macarrones integrales
- 1 tomate natural
- 1 lata de atún natural
- 1 pepinillos : 1 grande
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 limón exprimido
- 1 diente de ajo
- Perejil : al gusto
- Vinagre balsámico de jerez para adornar
Elaboración :
- Se cuecen los macarrones según ponga el fabricante en cada paquete.
- Se escurren y se dejan enfriar.
- En una ensaladera o plato se colocan los tomates y se condimentan con limón, aceite ,ajo y sal.
- Se pone el atún buen escurrido encima.
- Se parte el pepinillo en láminas lateralmente cortado y se coloca al gusto.
- Se vuelve a echar por encima un poquito de limón, ajo, aceite, perejil y un poquito de vinagre balsámico para adornar
¡Riquísimo. A disfrutar!