Langostinos a la diablesa

INGREDIENTES:

• 12 langostinos
• 6 pimientos piquillos
• 1 cucharadita de aceite buena
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• 1 cucharadita de pimienta
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

ELABORACIÓN:

1. Se hace una salsa de pimientos con cuatro pimientos piquillos batidos y pones cuatro guindillas de cayena . Calienta un poco
2. Lo metes a la nevera cuando esté frío. Sin langostinos ni nada. De vez en cuando acuérdate de removerlo para que la guindilla se impregne por la salsa de pimientos y le vaya dando el picor .
3. Pasadas unas horas o de un día para otro sacas las guindillas y pones los langostinos hechos a la plancha.
4. Les condimentas con pimienta negra
5. Los metes tres minutos al horno a 180°
6. Cuando los saques, échale perejil recién picado
7. Para chuparse los dedos