Adelgaza con Marisa
INGREDIENTES :
ELABORACIÓN :
¡Echarlo por encima y a comer!
- 2 filetes delgados de bistec
- Una pincelada de aceite de oliva
- Sal y pimienta cantidad necesaria
- Romero fresco picado al gusto
- 2 palillos de madera
- 1/4 pimiento rojo
- 1/4 pimiento verde
- 1/2 zanahoria
- 1/4 cebolla
- 200 gramos de champiñones cortadas en tiras fina
ELABORACIÓN :
- Se cortan los vegetales en juliana y se asan con un poquitín de aceite de oliva virgen en una sartén, se les echa la sal y la pimienta . Cuando estén asados se reservan.
- Se hacen los filetes de ternera muy finitos condimentados con ajo, sal ,pimienta y romero ,en la misma sartén . Sacarlos en vuelta y vuelta ( no se deja que se hagan mucho).
- Se ponen los vegetales reservados en cada filete, se enrollan y se atan con un palillo para que se sujeten mejor.
- La crema de champiñones se hace poniendo un poco de aceite en una sartén con cebolla picadita y unos champiñones sal y pimienta.
- Cuando están hechos se pasan por la batidora y ya está hecha la crema
¡Echarlo por encima y a comer!
